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Okt 2010 – Wild und Wildgeflügel |
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 Thema des Menüs: Wild und Wildgeflügel - Garen unter Volldampf! Dampf- und Heißlufttechnik sinnvoll eingesetzt.
Datum Kaiserslautern: 09.10.10
Datum Ensdorf: 23.10.10
Uhrzeit: 13.00 – 18.00 Uhr
Preis: 49,00 € / Person
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Sep 2010 – Fisch & Meeresfrüchte |
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 Thema des Menüs: Fisch & Meeresfrüchte sicherer Umgang mit den sensiblen Lebensmitteln, filetieren, garen, Herstellung von Fonds und Soßen
Datum Kaiserslautern: 11.09.10
Datum Ensdorf: 25.09.10
Uhrzeit: 13.00 – 18.00 Uhr
Preis: 49,00 € / Person
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Aug 2010 – Leichte Küche – 5 Gänge Menü |
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 Thema des Menüs: Leichte Küche – 5 Gänge Menü gut geplant, anspruchsvoll inszeniert und sehr schnell zubereitet!
Datum Kaiserslautern: 14.08.10
Datum Ensdorf: 28.08.10
Uhrzeit: 13.00 – 18.00 Uhr
Preis: 49,00 € / Person
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Jul 2010 – Heiß gekocht – kühl gegessen! |
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 Thema des Menüs: Heiß gekocht – kühl gegessen! Aromareiche, gekühlte Gerichte für heiße Tage
Datum Kaiserslautern: 10.07.10
Datum Ensdorf: 24.07.10
Uhrzeit: 13.00 – 18.00 Uhr
Preis: 49,00 € / Person
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